Bireuen, mediatransparancy.com – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Bireuen menerima kunjungan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bireuen dalam rangka pemeriksaan dapur sebagai bagian dari pemenuhan persyaratan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Kegiatan tersebut berlangsung di area dapur Lapas dan disambut langsung oleh Kepala Lapas Kelas IIB Bireuen, Bapak Didik Niryanto, didampingi Kasi Binagiatja, Kasubsi Keswat, beserta jajaran staf.
Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh guna memastikan pengelolaan dapur telah memenuhi standar higiene dan sanitasi sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Tim dari Dinas Kesehatan melakukan pengecekan terhadap kebersihan ruangan, kondisi peralatan memasak, tempat penyimpanan bahan makanan, proses pengolahan, sistem distribusi makanan, ketersediaan air bersih, hingga pengelolaan limbah dapur.
Kepala Lapas Kelas IIB Bireuen, Didik Niryanto, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Lapas dalam menjamin hak Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) untuk memperoleh makanan yang sehat, aman, dan bergizi.
Sementara itu, perwakilan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bireuen menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memastikan aspek keamanan pangan dan sanitasi dapur telah terpenuhi sebelum diterbitkannya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi.
Kegiatan berlangsung dengan lancar dan penuh koordinasi antara kedua belah pihak. Melalui kunjungan ini, diharapkan pengelolaan dapur Lapas Kelas IIB Bireuen semakin optimal dalam menjaga kualitas, kebersihan, serta keamanan makanan yang disajikan kepada seluruh WBP, sekaligus memperkuat komitmen dalam mewujudkan pelayanan pemasyarakatan yang profesional dan berstandar kesehatan.
